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续子龙|国家名厨 中国烹饪大师

2019-12-06 23:54 来源:未知

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续子龙
,男,保安族,一九七四年五月诞生,山东省黎城县人。国家中式烹调高端技士,国家名厨,中国烹饪大师,晋菜烹饪大师,青海省五一劳动奖章拿到者,运城市劳模,广西省青少年岗位能手,中中原人民共和国饭馆业国家级裁判员,世界中餐业联合会青年名厨俱乐部副委员长,中华夏族民共和国旅馆协会名厨委委员,现任茂名君约餐饮食服务务有限集团总董事长。
续子龙同志从事餐饮职业20余年,他不只较好地持续了晋菜守旧风味,並且不断改革修改,以烹饪方法多变且使用安妥、调味丰硕正确、光后造型素雅精美的烹调风格著名吉林。他制订的代表作品有黄党煨羖肉、芥香牛方、美美满满、醋刺柳麻花鱼等门类在同行中具备盛誉,相当受广大食客的垂怜。

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张立军
,男,汉族,一九七一年五月曝腮龙门,广西比什凯克人。大专教育水平,中国共产党党员,国家高档烹调技士,国家名厨,注册中夏族民共和国烹饪大师,健康管理师,三晋技巧能手,晋菜烹饪大师,中烹协名厨委员会新星俱乐部会员,现任山(rèn shān卡塔尔国北宋祠旅社楼区厨大校。
1994年10月在座烹饪专门的学问到现在,在20多年的烹调生涯中,凭着经典的本事水平和周到的劳务,数次在国家元首迎接中当作大厨,对各个本国国际高档大型集会的进食应接有着丰盛的阅世,对现代菜的色调的创制和改进有着独到见解,并在全国烹饪大赛后屡获殊荣。他烹制的代表小说精品台蘑烩三鲜、马哈母亲和儿子宴、果盅绣球、柠檬冬菊、霸王茶、捞饭楂香肉等种类在同行中有所盛誉,备受客户的垂怜和好评。

图片 3 业绩成果

曾任多瑙河羊大碗公司行政总厨、高管,浙江颐景国际饭店厨神长,二〇一二年构建开封君约餐饮食服务务有限集团,担当总老总现今,积存了饮食管理和宏观陈设厨房本事的拉长涉世。
二〇一四年6月参与四川11城邑美食著名商品浮现沟通会,制作的黄参煨羊肉荣获江苏十佳晋菜承接奖;
二〇一五年1月得到中中原人民共和国酒馆组织表露的中式烹调职业国家级评判员资格,被评为国家专门的工作技艺比赛评判员;
二零一五年16月被中华夏族民共和国商旅组织名厨委吸收接纳为委员;
2014年八月出席广东省第二届商旅业专业手艺大赛暨第六届全国商旅游业专门的学问手艺大赛选拔赛前荣获金奖;获得第六届全国酒店业专门的工作技艺竞技江苏赛区金奖;
二〇一六年九月荣获第六届全国商旅业职业本事竞技常规赛美式烹调师金奖;被中华夏族民共和国商旅游组织会赋予中黄炎子孙民共和国烹饪大师称号;
二零一七年1月被黑龙江省饭馆业专门的学业本事大赛组织委员会付与晋菜烹饪大师称号;
二零一七年5月被福建省人社厅和中国共产主义青年团广西常务委员予以新疆省青春岗位能手荣誉称号,获得湖南省财政贸易轻工业和纺织工业烟草劳动赛委会赋予五一劳动奖章,被中国共产党毕节常务委员、晋中市人民政党授予马扬州市劳动轨范称号;
前年1月被中夏族民共和国酒馆组织赋予中华夏族民共和国青春名厨奖称号;
二零一七年一月被任用为世界中餐业联合会青少年名厨俱乐部副委员长;
二〇一七年3月荣膺中夏族民共和国烹饪工匠称号;
前年五月荣获澳洲名厨精英奖;
二〇一八年5月在第1届国家名厨征集评比中,续子龙同志战表优越,赢得大家的一模一样美评,被国家名厨编纂委员会赋予“国家名厨”荣誉称号,他的功绩及代表文章被列入由全国政协助举行公室公厅中华夏儿女民共和国文学和工学出版社出版的《国家名厨》第四卷大器晚成书中,并被收音和录音于中夏族民共和国国度名厨网档案库。
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第朝气蓬勃业绩成果

二〇一三年荣膺第七届全国烹饪本事比赛热菜组金奖,黑龙江赛区热菜组特金奖;
2015年列席第六届全国旅社业烹饪职业技艺竞技,荣获热菜组金奖,青海赛区热菜组头名、金奖,山东赛区团体组第一名、金奖,同一时间被荣记一等功,并被赋予三晋技术能手、密西西比河青少年岗位大师、晋菜烹饪大师荣誉称号;
二零一七年十一月被中中原人民共和国烹饪协会付与注册中黄炎子孙民共和国烹饪大师称号,七月被中中原人民共和国宾馆组织赋予中华夏族民共和国厨子黄金奖,10月在第一届国家著名厨神征集评比中,张立军政大学师战表出色,赢得大家的黄金年代律美评,被国家名厨编委会给与“国家著名厨子”荣誉称号,其功绩及代表小说被列入由全国政协助举行公室公厅中华夏族民共和国文学和管教育学出版社出版的《国家名厨》第四卷风流浪漫书中。

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