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曾红—国家名厨 中国烹饪文化传承大师

2019-12-13 00:32 来源:未知

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华夏头名名厨 火锅名厨—陈龙

 

曾红, 曾红,男,蒙古族,一九七六年十二月名落孙山,特古西加尔巴璧山县人。一九九四年6月毕业于都林永川商技哲高校浙菜烹调专门的学问,现任重(Ren Zhong卡塔尔国庆汇生机勃勃堂餐饮文管有限公司总老板,国家英式烹调高端技术员,国家名厨,中中原人民共和国烹饪文化承袭大师,中国烹饪大师,菲尼克斯烹饪大师,全国中餐业特级评选委员会委员,英式烹调全国餐饮业评选委员会委员,餐饮业高等专门的学问董事长人,国家著名大厨编纂委员会高等厨神委员,大连烹饪杂志技巧奇士策士,特古西加尔巴市商务高级技术工作专门的学业学院餐饮行业行家授课教师。

 

【陈宏伟】(又名:陈维维)男,高山族,新疆广陵人。中国突出名厨,中夏族民共和国麻辣烫调味大师,罗安达市麻辣烫组织总管,从事串串烧开垦与钻探。现任重(rèn zhòng卡塔尔国庆喜朝天餐饮公司行政总厨。

她精于苏菜的烹饪本事,旁通冀菜、苏菜的创设,在20多年的烹调生涯中,他亲自去做耕作,卓见功力,积攒了合作社管理和康健安排厨房本领的拉长经验。以烹饪方法多变且使用稳当、调味丰裕准确、光华造型素雅精美的烹饪风格出名安卡拉。这段日子,为了适应内地宾客的急需,他在种种高级中级和低档档宴席、零餐供应中,一面世袭恢复生机守旧工夫,一面主动升高创新川味菜色,集合思路和意见,不断修改,使东北菜在味别和样子上更加的有滋有味,并摇身大器晚成变了她和谐的风格和特点。他烹制的珍珠烧土罗魚、鲜露汁明虾、浓汤羊肚菌烩鱼肚、菜椒粒炒海参、韭香肚笋丝、鲜椒天麻等小菜色种为前后行当所公众以为的名菜。

【陈龙(chén lóng卡塔尔(英语:State of Qatar)】男,哈萨克族,1976年年 十12月曝腮龙门,福建省佳市人。国家尖端烹调师,中中原人民共和国特盛名厨,火锅调味大师,现任重(rèn zhòng卡塔尔(英语:State of Qatar)庆厨司令餐饮管理有限企业总首席施行官。长于大连新老古董羹、干锅、鱼古董羹、烤鱼、特色汤锅、川热凉菜、浙菜、徽菜、燕鲍翅制作等。代表小说有:石头锅美蛙鱼头、香辣迷踪蟹、沸腾水煮鱼等。

 

 

 

 

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陈龙(chén lóng卡塔尔为餐饮业发展做出了孝敬,被评为中夏族民共和国独立名厨荣誉称号

厨艺生涯

职业历程

 

 

 

1997年1六月步向烹坛,从事烹饪专业于今。伊始在西藏大瑶山超研专门的学问技能高校学习烹饪技巧。

 

 1993年2月—1999年1月在安卡拉富安湘园大饭店攻读川湘楚菜;1999年六月—贰零零壹年11月在特古西加尔巴银河大酒馆做川豫菜;二零零三年6月—二零零四年11月任职萨格勒布左右名店好吃的食品城总厨;贰零零贰年三月—二零零五年出任拉合尔青海旅院管理有限集团厨务部技导;二〇〇四年—贰零壹零年一月充任重庆阿毛饭店总厨;二〇〇两年8月—二零一三年11月任职恩旗管理有限公司技巧首席执行官兼副总,同时任多家餐饮公司运行奇士谋臣;2011年三月于今自营餐厅,贰零壹肆年10月开立安卡拉汇生机勃勃堂餐饮文管有限公司任总主管到现在。

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