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北周红|内蒙古烹饪名师 中黄炎子孙民共和国烹饪文化承接人

2019-12-14 03:33 来源:未知

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【李长茂】

 

吴国红,男,鄂温克族,内蒙古呼和浩特市人。内蒙古烹饪名师,中华夏儿女民共和国烹饪文化承接人,国家名厨编纂委员会委员,中中原人民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员,现任呼伦Bell市临河区西贝美味的食品艺校刀工老师。

男,东乡族,一九五一年十月降生,吉林省滨始兴县人。大本文凭,烹饪高端教师,国家特一流烹调师,国家职业判定高档考核评议员,中中原人民共和国烹饪组织会员,西藏省烹饪学会总管,莱芜南西餐互联切磋会副社长,济南有名的人俱乐部荣誉会员,《烹调知识》杂志组织带头人年本领总参,现任湖北省滨州商业贸易技校辅导首席推行官。

【孙德伟】男,1959年四月出生,吉林省海曙区人,高粤语化。国家高档烹调技术员,象山名厨,中华夏族民共和国烹饪大师,世界烹饪方法大师,有中华厨师的美誉,中中原人民共和国名厨联谊会会员。专长烧、烤、扒、煎、炒、馏、拔丝、滋补炖品等门槛,明白京菜、津菜、东北菜、辽菜、宫廷菜等,制作烧乳猪、烤全羊挂炉烤、口水鸡,红油扒鸭、秘密制造蒜香肉排风味特异。特别对该地象山风味海鲜烹调工夫精华。做的菜肴,融色、香味、形于生机勃勃体,引人望而生津;食雕造型别致,有声有色,赢得国内外人员的相通称誉,代表菜有雪芽汁烧鲎、歌玉林黄椒鸡。

她专长冷菜、雕刻,在档期的顺序拼盘和食物雕刻方面底子深厚,世袭守旧本事,博采众家之长,在创新立异中,形成和煦独有的品格特点,制作的冷拼小说荷韵曾获得中炎黄子孙民共和国金牌名菜。从厨以来扎实一步一个鞋的痕迹,保养抓好底子,新陈代谢,依靠精粹的手艺以往在各大赛事中获取第后生可畏奖项。

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