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同条街上的在和姑化:把香江的厨房「锦商场」与知识之神「锦天满宫」排实路程里呢

2020-02-05 18:30 来源:未知

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旅行重要的一环就是吃东西!说到京都美食聚集处,不得不提有着「京都的厨房」之称的锦市场,各式各样的美食应有尽有,还能感受属于京都在地的文化,不仅是观光客喜欢来觅食,当地人更是常来采买唷!

此次来京都最开心的就是逛“锦市场”,这个超有名气的市场位于京都市中京区中部锦小路通中“寺町通

前往锦市场交通方式

此外,还有非常受学生欢迎的锦天满宫,两处位于同一条街上,非常适合一同排入行程中,就快点跟着「乐吃购!日本」的脚步来参观吧!

  • 高仓通”区间的一条商店街。
  1. 市巴士5「四条高仓站」下车 徒步2分钟

  2. 地下铁乌丸线「四条站」下车 徒步3分钟

  3. 地下铁东西线「京都市役所前站」下车 徒步10分钟

  4. 阪急京都线「乌丸站」下车 徒步3分钟

  5. 阪急京都线「河原町站」下车 徒步4分钟

  6. 京阪本线「四条站」下车 徒步10分钟

  7. 京阪本线「三条站」下车 徒步15分钟

关于锦天满宫

锦天满宫位于新京极通、锦市场的东端,祭祀学问之神──菅原道真公,相传建于西元1587年。前身为神菅原道真公的发祥地「菅原院」,在平安时代初期约十世纪初创建。菅原道真公逝世后,菅原院改称「欢喜寺」,三百年后改称为「天满宫」。

虽然是天满宫的支社,但由于位在热闹的河原町一带,所以香火非常鼎盛。因菅原道真公以爱梅出名,因此境内也种植了许多梅树,二月中旬至三月初旬可以欣赏到梅花喔!顺带一提,锦天满宫还有贩售可爱的Hello Kitty的御守,喜欢Hello Kitty的人别错过啰!

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京都的地铁站与站之间的距离并不是太远,锦市场的交通非常方便,正好位于阪急京都线「乌丸站」和「河原町站」之间,从这两站都可以轻松走到锦市场。

境内其他神社

锦天满宫虽然占地不广,但境内依然有许多神社,分别祭祀不同神祇,可依不同需求来此参拜!

►塩竈神社:祭祀源融公,祈求安産。

►日之出稲荷神社:祭祀仓稲魂命,祈求商业繁盛。

►白太夫神社:祭祀渡会春彦,祈求求子。

►七社之宫:祭祀応神天皇、竃神、市杵岛姫命、伊拝再尊、事代主神、大物主神、少彦名命,祈求胜负、避火、家内安全、商业繁盛、航海、渔业等等。

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锦市场里的美食琳琅满目目不暇接,感觉三头六臂都不够用。锦市场在京都非常有名,有“京都厨房”之称。

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绘马与纪念章

锦天满宫提供纪念章,另外还有许多祈求的项目,可以直接盖在绘马上面使用唷!另外,有特别的大愿梅,将愿望写在纸上塞进大愿梅内,可以带回家或挂在大愿梅之树上,若挂上去的大愿梅会在月次祭时祈愿后焚烧。

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锦市场是属于「室内商店街型」的市场,雨天也不用害怕要撑伞吃东西很麻烦。

京都名水

境内有着京都名水之一的锦之水,从地下30多公尺处涌出,就算是夏天也维持在18度左右,无味、无臭、无菌适合饮用,可以自由装取饮用,若有机会不妨试试看唷!

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所以到京都去锦市场,建议空腹去,最最重要的是要多带现金。

锦市场小吃店九选

特殊景象的鸟居

锦天满宫的鸟居非常的特别,据说当时设计京都街道时忘了将鸟居上方的长度考虑进去,导致鸟居上方会与建筑物相牴触,为表示对神明的尊敬,店家选择让鸟居穿入建筑物内,也形成如此特殊的景象。

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锦天满宫

●地址:京都市中京区新京极通り四条上る中之町537番地●电话:075-257-0101●营业时间:8:00-20:00●费用:无料●交通方式:市巴士「四条河原町」站徒步约4分钟;阪急电车「河原町」站徒步约4分钟;京阪电车「祇园四条」站徒步约7分钟

因为京都还处在用现金的年代,货币流通手段跟我们大中国还是差一大截呢。

こんなもんじゃ豆乳甜甜圈 300日圆/盒

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店名「こんなもんじゃ」的意思是「不是这个东西」,可爱无俚头的店名配上小清新的店面装潢,在锦市场中也显得特别显眼!

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豆乳甜甜圈是这家店的招牌商品,由讲究的大豆制作而成的豆乳甜点。有三种口味分别是「黑糖黄豆粉」、「巧克力」、「焦糖」。浓郁豆乳香的面团油炸而成的甜甜圈,吃多了也不腻!

关于锦市场

锦市场位于锦小路通,东起寺町通西至高仓通,全长390公尺,历史可追溯至延暦年间,至1615年正式以「批发鱼市场」之姿问世,后来更发展为中央食品卸货市场,商店街机能逐渐完备。

如今锦市场对外开放让一般民众采购,来到这里可以买到每日直送的海鲜、肉品、京都蔬果等许多在地特有食材,可说是与京都人的食生活有着密不可分的关是,也使得这座「京都的厨房」对于远道而来的观光客而言拥有无穷的魅力!

在热闹的市场里,有许多亲切的店家会提供试吃,也有不少的立食店,对于观光客来说也非常新奇呢!赶紧来看看有哪些美食吧!

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锦市场

●地址:京都市中京区锦小路通●电话:075-211-8111●营业时间:约10:00-17:00,各店家不一,多于周三或周日公休●交通方式:市巴士「四条河原町」、「四条高仓」站徒步约4分钟;阪急电车「河原町」、「乌丸」站徒步约4分钟;京阪电车「祇园四条」站徒步约7分钟;地下铁「四条」站徒步约2分钟

如果你只想着用支付宝或者微信支付那就惨了,因为恐怕连刷银联的商铺都没有,提款机也几乎看不到。

京麸嘉 酒酿馒头 226日圆/颗

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京麸嘉是京都当地的「生麸」专门老店,有各式各样生麸所制作而成的和菓子!这间店的招牌商品就是「现蒸酒酿馒头」。

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由濑户内海产的海苔混入面筋中所制成的馒头外皮,口感像是麻糬一般软嫩,包裹着丹波大纳言的红豆馅。配上店家免费提供的热茶,可以慢慢地品尝和菓子的美味!

中央米穀

位于柳马场通交叉处,从明治40年开始经营米的专卖店,严选全日本的米贩售,此外还有贩售即食的饭团,店内也有座位区可以点餐,记者吃过饭团觉得米很Q有弹性,三两下就把饭团给吃光了,喜欢米饭的人别错过啰!

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中央米穀

●地址:京都市中京区锦小路通柳马场角●营业时间:9:30-18:00

废话不多说,直接上图。

丸常蒲鉾 奶油马铃薯天妇罗 229日圆/颗

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创业50年以上的丸常蒲鉾是锦市场中有名的「炸天妇罗店」,现炸的天妇罗选择多样,老板不只保有着传统的炸天妇罗技术,也不断的研发新产品。

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这间店的招牌商品是「奶油洋芋」和「洋葱培根」。这次小编吃的是奶油洋芋,马铃薯混着鱼浆的扎实口感,配上奶油的咸香,吃上一颗特别的满足!

SNOOPY茶屋

超受欢迎的SNOOPY茶屋在锦市场也分店喔!还有锦市场独家的餐点,大福、铜锣烧等等,都可爱到忍不住要下手呀!茶屋位于二楼,由于不能事前预约所以请现场抽取号码牌,期间可以逛逛一楼的商店,一不小心荷包就要失血啦!

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SNOOPY茶屋 京都.锦店●地址:京都市中京区锦小路柳马场西入中鱼屋町480番地●营业时间:茶屋10:30-17:30(最后点餐午餐16:30,咖啡17:00),外带10:00-17:30,商店10:00-18:00

这个是花生果子,类似我们的鱼皮花生,只不过花样更多。

锦もちっき屋 蕨饼 190日圆/杯

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这间麻糬店,选用据说是关西最美味的羽二重糯米。由羽二重糯米所制作而成的麻糬,口感细緻,咬劲十足,特别的美味!

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蕨饼是这间店的招牌商品,软嫩清爽的蕨饼配上黄豆粉,咕噜咕噜一下就完食,小份量的杯子装也很适合现场吃。除了蕨饼之外,也很推荐「调布」这个商品喔!有嚼劲的麻糬块,外面包着铜锣烧的饼皮,不仅外型可爱,也特别的美味!推荐大家来一定要试一个!

鱼力

烧烤鱼的专门店,老板总热情的招呼经过的游客,除了炸物以外碳烤鸡肉等也照样提供,最受欢迎的便是炸鳢鱼,价钱不贵,马上就能享用到的美食。记者第一次吃时没有抱多大的期待,没想到一吃惊为天人,马上瞪大了眼睛跟老板说这也太好吃了,一次吃十串都不是问题,大家到锦市场千万别错过鱼力。

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鱼力

●地址:京都市中京区锦小路通富小路西入ル北侧●营业时间:8:00-18:30

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锦鱼力 鲷鱼串 500日圆/串

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烤鱼专门店「鱼力」贩卖各式各样的鱼料理,从食材到料理方式都充分体现了日本式的食文化。这间店的招牌商品是鲷鱼串。

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而鲷鱼串又有「烤」和「炸」两种料理方式可以选择。烤的有嚼劲的鲷鱼串配上专门酱汁,能吃出鲷鱼的原汁原味。炸的则是能吃出鱼肉的软嫩。

こんなもんじゃ

こんなもんじゃ是京豆腐藤野的直营店,最受欢迎也方便旅客食用的就是豆乳甜甜圈,曾有过一天卖出一万个的纪录,此外使用严选的大豆及水做成的豆腐、豆乳冰淇淋也非常推荐,喜欢豆乳的人别错过啰!

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こんなもんじゃ

●地址:京京都市中京区锦小路通堺町北西角●营业时间:10:00-19:00

各种日式点心,多用糯米制成。

三木鸡卵 汤包玉子烧 480日圆/卷

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三木鸡卵是锦市场的「玉子烧专门店」。店面的后面就可以看到制作玉子烧的器材以及一盒盒满满的鸡蛋。秘传的汤汁以及由传统技术所制作而成的玉子烧是这间店的招牌商品!

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「汤包玉子烧」是这间店的人气商品,不同于普通的玉子烧,不仅有新鲜的鸡蛋及利尻昆布为原料,在制作的过程中还加入日式汤汁在内,也因此玉子烧的内馅特别的水嫩,味道也特别的鲜!

还有许多吃吃喝喝逛不完

除了上述介绍的店家,锦市场还有各式各样的美食,像是章鱼烧、渍物、黑豆茶、栗子、抹茶、玉子烧、生鱼片等等,大概要吃个十几回才能把锦市场给吃遍呀!大家可以选择自己有兴趣的店家,不一定要追寻所谓的名店,合自己口味最重要啰!

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KAI櫂 章鱼蛋 300日圆/个

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KAI櫂是锦市场中的名店,而之所以会这么有名就是拜「章鱼蛋」这个商品所赐!可以说是来锦市场必吃的小吃!

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红通通的章鱼,保留了好吃的章鱼脚部分以及头部的外皮,在头部内塞入鸟蛋。很新奇的吃法!

纪念品小物通通买的到

除了美食以外,锦市场还有许多小物跟零食可以当作土产送人,像是扇子、饼干、七味粉、药妆、筷架等等,呼吸巧克力这里也找的到唷!

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市场是一个地方独特的味道、市民的缩影,走一趟锦市场不仅是体会京都人的生活文化,还可以采购到许多属于京都的产品,难怪非常受到日本人及游客欢迎,如果锦市场逛的不够过瘾的话,别忘了还有与锦市场交叉的新京极通及寺町通,可足够让人逛上一整天啦!

文/hsinyi本图/文经授权转载自乐吃购!(原标题:品嚐老京都的味道:京都的厨房「锦市场」、学问之神「锦天满宫」)责任编辑/蔡昀暻

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汤波吉 豆皮可乐饼 280日圆/个

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汤波吉是锦市场中唯一贩卖「豆皮」的专门店,不只有贩卖豆皮的相关商品之外,还有提供现炸可乐饼。其中最有名的就是「汤叶可乐饼」。

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豆皮与奶油馅混合着下去油锅炸,一次可以享受到三种口感,炸得香脆的炸衣,特别口感的豆皮,以及软绵的奶油馅。

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rita 罐装便当 800日圆/罐

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Rita是位在锦市场旁的一间选用「京都新鲜食材」,主打可以「边走边吃」的外带便当三明治专门店。清爽可爱的店面风格,小小的一间店铺。

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这次小编吃的是「鸡松饭」!鸡绞碎肉与新鲜生菜、南瓜、番茄和白饭层层叠叠,装在透明的罐子中。用叉子在罐子中搅拌均匀后即可享用!罐子还可以留着回家放刷具(笑

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结语

看到这里是不是也觉得锦市场意外的有很多值得一试的啊!小编个人觉得锦市场真的算是很有特色的日本市场,也是来京都一定要去的景点之一。这次整理的这九样小吃,各个都别具特色,供大家当作来锦市场的美食指南!

文/アシューリ本图/文经授权转载自MATCHA没吃过别说你是吃货!新意X传统小吃九选)

各种卡哇伊动物饼干。

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这个店里有抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶铜锣烧和各种抹茶等等。

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照烧章鱼和各种鲜虾。

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这个是我强烈推荐的豆制品店,有豆乳冰淇淋、炸豆腐派、豆腐圈和豆腐等等。

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